KDD cocido maragato

  • Iniciador del tema Iniciador del tema monika
  • Fecha de inicio Fecha de inicio
M

monika

Gurú Olympista
Abro este hilo para que podamos escribir y comentar aqui sobre esta KDD ,porque ya no me entero muy bien como va la cosa.
 
Es muy fácil, mira, yo te lo explico:

Ponemos la carne de morcillo, los huesos, el lacón, la pata y el tocino. Lo cubrimos abundantemente de agua y lo ponemos a cocer. Cuando lleve una hora cociendo, añadimos los garbanzos escurridos. Dejamos que rompa a hervir y lo ponemos a fuego lento.

Una hora más tarde, añadimos la carne de gallina, los chorizos y las orejas.
El guiso cocerá a fuego muy lento durante 4 horas. Media hora antes de finalizar deberemos añadir la sal dependiendo del punt de sal que haya adquirido.
El repollo, picado y lavado, lo pondremos a cocer aparte durante media hora, aproximadamente.
Para hacer la sopa, retiramos caldo del cocido, dejando siempre algo para que no se seque la carne, echamos los fideos y los dejamos hervir durante 10 ó 15 minutos.
 
joer asi sete quitan las ganas de cocinar  ;D 6 horas para hacer el cocido uff  ;D
 
Bueno, vamos a pasar de la teoria a la práctica.
La idea es dar cuenta de un buen cocido maragato en Astorga en este mes de noviembre quizá el segundo o tercer fin de semana. Y por supuesto a mi y a Marta apuntanos, Monika!! ;D ;D ;D
 
bueno, depende de un par de cosillas pero a esta si creo q pueda ir, jajaja a ver si se da bien.
 
Monika, comienzas muy bien en tu incursión en el apasionante y adictivo mundo de las KDDs.
Si le añades el aliciente de una buena comida a la compañía......
.....me apunte, por favor!!! ;D

P.D. Para una escapada de sábado, libertad de fechas. Lo que acordéis!
 
Sabado 12 de noviembre?? ;D 8) 8)

Propongo nombres alternativos como "Kdd fotografico-nutitiva en Astorga", "Gran Kdd Almax" ....
 
... eses sitios cojonudos para comer cocido que conoces (Raúl) quedan en _________________. (rellenar el espacio reservado) :)
 
Aquí está el parte clan vallisoletano!!
Sólo puedo decir...ojalá pueda, estaré atento al hilo, pero hasta el último momento no sabré si libro ese fin de semana ,
empezaré a mover hilos
 
Anja22 dijo:
Aquí está el parte clan vallisoletano!!
Sólo puedo decir...ojalá pueda, estaré atento al hilo, pero hasta el último momento no sabré si libro ese fin de semana ,
empezaré a mover hilos
Haz clic para expandir...

Venga, Javi, que no se diga!!!! pillate a Luna y a Jesus, una caja de Almax y andando!!
 
cerca, cercaaaa.... 177 Km... pero supongo que me apunte y Nuria a lo mejor también, lo confirmaré cuando pueda
 
ya veremos tengo a la costilla muy moqueada,con las salidas,haber que puede hacer javi,y mi costilla se encuentra mejor, se anima,y no pone pegas,que el cocido de astorga, ya nos hizo la digetión, hace años, saludos.
 
Vamos a hacer un copia y pega de esto para irnos incluyendo y modificando datos, no?


Fecha pal cocido: sábado 12 de noviembre de 2011
Lugar: ¿? (cerca de Astorga)

Asistentes confirmados:

    - Nakht
    - Pito
    - Marta
    - Monika (se queda hasta el domingo)
    - Beni (se queda hasta el domingo)

..... vamos a pedir cocido para 5
illustrations_tuzki011.gif

 
Debes iniciar sesión o registrarte para responder aquí.
Atrás
Arriba