Supongo que sí, el viewer creo que aplica los mismos parámetros que aplicaría la cámara, pero no recuerdo mucho de él porque no lo utilizo desde .... desde nunca prácticamente (yo hago lo contrario que tú ;D ;D sólo uso Lr y con mesura: la verdad no he notado esa pérdida de calidad y nunca me plantearía pasar una foto primero a tiff para luego procesarla en Lr, pudiendo procesar el RAW directamente, pero no digo que no tengas razón, sólo que mis fotos no lo merecen... seguramente).
Con ISO base me refiero al recomendado, al nominal (en Olympus ISO 200). Bueno, no sé qué cámara usas, pero si estás usando el LIVE TIME en una cámara Olympus OMD, directamente no te deja pasar de ISO 1600 (cosa que tiene mucho sentido) pero para una exposición de 10 minutos, no deberías usar más de ISO 200.
Si haces estrellas (estáticas, no trazas) sin seguimiento, no vas a tener nunca mucho tiempo de exposición y es recomendable subir mucho el ISO (para "ganar una luz" que es imposible tener de otro modo) y aplicar la reducción de ruido, que siendo poco el tiempo de exposición, la cámara tarda poco también en procesarlo y merece la pena. Lo ideal para esto es hacer muchas tomas de pocos segundos y apilar.
Si tienes seguimiento, deberías probar a quitar la reducción de ruido y usar un ISO más bajo para no aumentar de forma desproporcionada este ruido.