Hola Lector Descontento,
Una de muchas de las ventajas de usar archivos RAW en fotografía, es que, el archivo en sí no es modificable. Es decir, que cuando se abre un RAW con PS o Camera Raw y se hacen modificaciones, estas no quedan grabadas en el archivo original modificándolo, si no que se crea un archivo auxiliar que contiene las modificaciones que se han hecho para guardarlas por si se vuelven a necesitar. Pero el RAW no se ha modificado.
Una forma típica de trabajar en Raw con PS y CR es:
1 Abrir el RAW
2 Modificar las opciones de procesado oportunas
2b "Abrir imagen" (aquí es cuando se crea el archivo auxiliar y aparece en PS una ventana con la imagen procesada)
3 Si se desea realizar otras opciones de procesado con PS o de modificación, como recortes, cambio de tamaño, selecciones, capas, etc.
4 Guardar en el formato final, PSD, JPG, TIFF, etc
Aun así, después de todo esto, el RAW no se ha modificado.
Si el RAW lo vuelves a abrir en CR o PS y está presente el archivo auxiliar, lo verás con sus últimas modificaciones.
Si copias el RAW a otra ubicación sin el archivo auxiliar, o borras este último, el RAW se abre tal cual salió de la cámara.
Espero que esto te ayude.
Un saludo.